Croquets amandes / pépites de chocolat

- 3  oeufs (garder 1 CàS pour dorer)

- 120 g de sucre

- 2 sachets de sucre vanillé

- 120 ml d'huile

- 2 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger ou vin blanc(facultatif)

- 1 pincée de sel

- 70 g d'amandes grillées concassées 

- 70 g de pépites de chocolat

-  400 g de farine environ

- 1 sachet de levure chimique

Mettre tous les ingrédients dans un bol, dans l'ordre indiqué

Malaxer la pâte, façonner des boudins et dorer à l'oeuf

Enfourner th 6 envriron 20 mn

Après refroidissement, découper des tranches et remettre au four, sous le gril

Surveiller car ça brule vite !!!