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Mon P'tit Album Recettes
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viande
6 juin 2010

Boulettes de viande

Boulettes de viande
Ingrédients : - 500 g de viande hachée - 1 oignon haché (ou 1 /2 oignon haché + 1 petite pomme de terre hachée) - 1 oeuf battu - 40 à 50 g de farine de matsa ou de chapelure - Au choix, cumin, coriandre, persil, sel, poivre, piment doux ... ~~~~ - Une...
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Tags: Viande
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11 mai 2010

Mini navettes aux saucisses

Mini navettes aux saucisses
Une idée supplémentaire pour les apéritifs .... des mini navettes aromatisées aux épices ou herbes, fourrées aux saucisses Tout d'abord la recette de la pâte Mézonot Dans le bol du pétrin ou de la map mettre : 2 cuillères à soupe de levure sèche ou 40...
Posté par -Annie- à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Viande,  pains
3 mars 2009

Bestel à la viande

Bestel à la viande
Cette entrée porte différents noms suivant l'origine (samosas, briouat, borèg...) Pour une vingtaine de bestels : Farce :300 g de viande hachée1 petit oignon haché1 oeuf cru2 CàS de chapelureSel, poivre, persil,Mélanger tous les ingrédients et faire cuire...
Posté par -Annie- à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Viande
24 février 2009

Paëlla

Paëlla
Paëlla aux saucisses dans mon Wok électrique Ingrédients 1 poivron rouge1 poivron vert3 tomates très mures ou une boite de tomates concassées1 oignon100 g de petits pois250 g de riz300/400 g de saucisses cocktailsSel, poivre, Marak off, Safran Préparation...
Posté par -Annie- à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Viande,  Riz
22 février 2009

Couscous Royal du Vendredi Soir

Couscous Royal du Vendredi Soir
Plat Traditionnel de Chabbath - Dans une cocotte minute, faire revenir 1 oignon émincé dans une CàS d'huile - Rajouter 1 kg de jarret de boeuf et le faire saisir rapidement de tous cotés. - Rajouter à hauteur de l'eau, 1 càc de sel, 2 càc de poudre de...
Posté par -Annie- à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Viande,  Légumes
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