Oreilles d'Aman *1

Pâte
- 2 oeufs
- 120 ml d'huile + 40 ml de jus d'orange
- 125 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de canelle
- 1/2 sachet de levure chimique
- environ 400 à 450 g de farine

Farce
faire une pâte de datte :
Mixer 500 g de dattes ramollies au micro-onde
Rajouter 3 à 4 cuillères à soupe de poudre d'amande, 1 càs de miel  (ou confiture d'abricot), 1/2 càc de canelle

Dans un bol, mélanger  les ingrédients dans l'ordre

Laisser reposer la pâte 1 h

Former des cercles à l'aide d'un emporte-pièce, placer une demi càc de farce et rabattre 3 cotés de façon à former une sorte de triangle

Enfourner TH 6 , 15 mn