Délices au chocolat de Pierre Hermé

- 2 oeufs
- 75 g de sucre
- 100 g de chocolat
- 20 g de farine
- 50 g de poudre d'amandes
- 75 g de beurre mou (j'ai remplacé par de la margarine)

Séparer les blancs et jaunes
Battre les jaunes avec le sucre
Faire fondre le chocolat puis ajouter le melange jaunes et sucre
Rajouter poudre d'amandes, le beurre et la farine
Battre les blancs en neige et les incorporer au melange.
Enfourner th 6/7 environ 12 mn (6 mn pour moi)