Donuts ou beignets américains

Un autre beignet tout aussi succulent ....

- 3 oeufs battus

- 100 ml de lait de soja

- 50 ml d'huile ou de margarine fondue

- 30 g de levure fraiche diluée dans un fond d'eau tiède ou 1 cuil. à Soupe de levure sèche

- 1 càS d'arôme au choix (vanille, cannelle, rhum, fleur d'oranger...)

- 60 g de sucre (ou + selon les goûts)

- 500 g de farine environ

- 1 c.à c. de sel


Dans un bol, mélanger les ingrédients et pétrir

Laisser lever.

Faire des boudins et rassembler les bouts, laisser lever une 2ème fois et faire frire 

C'est succulent avec un glaçage au chocolat, blanc ou du sucre glace