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semoule
5 septembre 2010

Petits pains à la semoule

Petits pains à la semoule
250g de semoule fine de blé 200 à 250 g de farine 250 ml d'eau chaude 1 oeuf 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de sucre 1 c. à café de sel 20 g de levure fraiche de boulangerie ou 1 c. à soupe de levure sèche Préparation - Dans le...
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Tags: Semoule,  Pain
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16 août 2010

Makrouds *2

Makrouds *2
Pâte : - 500 g de semoule moyenne - 1 paquet de levure chimique - 2 oeufs - 100 g de sucre - Zeste d'un citron - 75 ml de jus d'orange (garder les pelures qui serviront pour le sirop) - 75 ml d'huile Sirop : - 400 ml d'eau - 150 g de sucre - 300 g de...
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Tags: Semoule,  Pourim,  Miel
4 mars 2009

Makrouds *1

Makrouds *1
J'ai exploré le net à la recherche de LA recette de makrouds, finalement j'ai opté pour un mix entre celles de copines et celle de ma belle-mère. Un délice d'après mon mari... Pâte : Mélanger 500 g de semoule fine + un sachet de levure chimique + 165...
Posté par -Annie- à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Semoule,  Datte,  Pourim
24 février 2009

Harissa ou gâteau semoule/amande

Harissa ou gâteau semoule/amande
- 5 oeufs- 1/2 verre d'huile- 1/4 v d'eau de fleur d'oranger- quelques gouttes d'amande amère- 2 v de semoule fine- 1 v de poudre d'amande- 1 v de sucre- 1 sachet de levure chimique Mélanger les ingrédients dans l'ordre.Verser dans un moule à manquerEnfourner...
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Tags: Amande,  Semoule,  Gâteau,  Pourim
22 février 2009

Pitot

Pitot
Ingrédients - 400 g de farine- 100 g de semoule fine (et non de couscous !!!)- 300 ml d'eau tiède- 20 g de levure de bière (ou 1,5 cc de levure sèche)- 1,5 càc de sel- 2 càS de sucre- 1 càS d'huile Préparation : Dans le bol du pétrin, diluer la levure...
Posté par -Annie- à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Semoule,  Pain
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