Gateau aux pommes et au miel

Battre 3 oeufs + un sachet de sucre vanillé + 40 g de sucre + 130 g de miel

Rajouter 60 ml d'huile + 60 ml de jus (orange ou  pommes )

Continuer de battre

Rajouter 200 g de farine + un sachet de levure chimique + 1/2 cuillère à café de cannelle

Incorporer 3 pommes coupées en lamelles  préalablement ramollies au micro onde 1 mn

Verser la préparation dans un moule à manqué et enfourner th 6 pendant environ 30  mn