Tiramisu

Ce tiramisu parvé (non lacté) est une recette de la Ptitboulomiel

Ingrédients

2 paquets de boudoirs

café très fort

4 oeufs séparés

2 sachets de sucre vanillé

50 g de sucre

150 ml de Nutrifil (crème de soja)

Cacao en poudre

Préparation

Séparer les blancs des jaunes

Monter la Nutrifil en chantilly

Battre les jaunes avec les sucres et les incorporer à la chantilly

Monter les blancs en neige ferme, et verser la préparation au mélange précédent

Tremper très rapidement les boudoirs dans le café, et les placer dans un plat.

Recouvrir d'une couche de crème

Alterner boudoirs et crème jusqu'à épuisement

Saupoudrer de cacao

Laisser reposer une nuit au réfrigérateur !!!