Mini-crêpes à la bière

- 250 g farine 
- 1 sachet de sucre vanillé
- 30 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 3 oeufs
- 250 ml de bière + 250 ml d'eau
- 2 càS d'huile

Dans un bol, verser la farine, l'huile, les sucres, le sel et les oeufs, puis progressivement la bière et l'eau en mélangeant au fouet 

(Si on utilise un blender électrique, verser d'abord les liquides, puis les ingrédients secs)

Laisser reposer la pâte une heure

Faire chauffer une poêle ou la crêpière électrique

Huiler et verser une louche de la préparation 30 sec de chaque côté

Déguster ....