Dans la MAP verser:

- 300 ml d'eau tiède
- 2 c. à café de levure sèche ou 15 g de levure fraîche
- 1 c. à café de sucre
- 60 ml d'huile d'olive
- 500 g de farine
- 1,5 c. à café de sel

- Pétrir et laisser lever jusqu'à ce que la pâte double de volume
- Etaler la pâte au rouleau de façon à former un grand carré
- Badigeonner d'huile d'olive, parsemer de graines de sésames ainsi que des épices au choix
(ail en poudre, herbes de provence, cumin, paprika ....)
- Découper des rectangles de 2cm sur 10 cm environ, les étirer
et les rouler jusqu'à former des baguettes
- Les disposer sur une feuille de papier sulfurisé et enfourner TH 6 environ 15 m,
- Laisser sécher dans le four

Caraméliser le fond d'un moule et y disposer 2 kiwis coupés en rondelles

Dans une jatte, battre :
-3 oeufs + 100 g de sucre

Rajouter :
- 50 ml d'huile + 50 ml de jus d'orange
Continuer de battre

Incorporer :
-150 g de farine + 1 paquet de levure chimique

Couper 3 pommes en fines lamelles (ramollies au micro onde 1 mn) et les rajouter à l'appareil

Verser  la préparation sur les kiwis
Enfourner, Th 6,  30  mn

- 5 oeufs
- 1/2 verre d'huile
- 1/4 v d'eau de fleur d'oranger
- quelques gouttes d'amande amère
- 2 v de semoule fine
- 1 v de poudre d'amande
- 1 v de sucre
- 1 sachet de levure chimique

Mélanger les ingrédients dans l'ordre.
Verser dans un moule à manquer
Enfourner th 6/7, 30 mn environ

Pendant la cuisson, préparer un sirop :
- 2 verres de sucre + 1/2 verre d'eau + 1/4 verre d'eau de fleur d'oranger + 1/4 de jus de citron (genre pulco) (rajouter eau si necessaire)

A la sortie du four, quadriller le gâteau comme pour faire des parts, et y verser le sirop. (Le fait de couper le gateau facilitera l'absorption du sirop)
Saupoudrer la Harissa de poudre d'amande

Ingrédients :

- 4 oeufs 

- 200 g de chocolat

- 100 g de sucre

- 100 g de margarine ou huile

- 50 g de farine

- 50 g de poudre d'amande

Préparation :

Faire fondre chocolat et margarine au micro-onde

Battre les oeufs et le sucre

Rajouter délicatement farine et poudre d'amande

Mélanger les préparations

Verser la pâte dans des moules et enfourner 8 mn th 6

Ingrédients :

5 oeufs

100g de sucre (ou plus pour les gourmands)

200 g de chocolat

100 g de margarine

100 g de farine

100 g de poudre d'amande

Préparation :

Battre les oeufs et le sucre 2 minutes

Rajouter farine et poudre d'amande et continuer de mélanger

Faire fondre chocolat + margarine au micro ondes et  l'ajouter à la préparation

Verser dans un moule chemisé d'un papier sulfurisé, enfourner th 6, 20 à 30 mn

Paëlla aux saucisses dans mon Wok électrique

Ingrédients

1 poivron rouge
1 poivron vert
3 tomates très mures ou une boite de tomates concassées
1 oignon
100 g de petits pois
250 g de riz
300/400 g de saucisses cocktails
Sel, poivre, Marak off, Safran

Préparation

Dans une marmite, ou un wok électique :
Mettre 4 CàS  d'huile d'olive
Couper les poivrons en cubes, ainsi qu'un oignon coupé très finement
Faire revenir le tout   
Rajouter des tomates
Saler, poivre, épicer.
Ajouter un peu d'eau pour recouvrir le tout
puis les saucisses coupées en morceaux
Laisser mijoter à feu doux
Vérifier la cuisson

Ingrédients :

6 pommes

150 g de cassonade

200g de farine

100 g de margarine

2 CàS de jus de citron style PULCO

1/2 CàC de canelle

2 sachets de sucre vanillé

Préparation :

Mettre dans un moule les pommes coupées en dés

Saupoudrer de canelle, sucre vanillé et citron

Dans un bol, mélanger la farine, la cassonade et la margarine coupée en dés

On obtient un mélange sableux que l'on verse sur les pommes

Enfourner th 7, 30 mn

Ce tiramisu parvé (non lacté) est une recette de la Ptitboulomiel

Ingrédients

2 paquets de boudoirs

café très fort

4 oeufs séparés

2 sachets de sucre vanillé

50 g de sucre

150 ml de Nutrifil (crème de soja)

Cacao en poudre

Préparation

Séparer les blancs des jaunes

Monter la Nutrifil en chantilly

Battre les jaunes avec les sucres et les incorporer à la chantilly

Monter les blancs en neige ferme, et verser la préparation au mélange précédent

Tremper très rapidement les boudoirs dans le café, et les placer dans un plat.

Recouvrir d'une couche de crème

Alterner boudoirs et crème jusqu'à épuisement

Saupoudrer de cacao

Laisser reposer une nuit au réfrigérateur !!!

- 150 g chocolat noir
- 20 g sucre en poudre 
- 120 g beurre (j'ai mis 60 g de margarine)
- 80 g farine
- 4 oeufs
- 1 pincée de sel
- 150 g sucre glace (j'ai remplacé par 60 g de sucre en poudre)
- 1 c à café de vanille en poudre (j'ai mis un sachet de sucre vanillé)
- 70g de poudre d'amandes

Faire fondre le chocolat avec le beurre. Monter les blancs en neige bien ferme avec la pincée de sel.
Incorporer le sucre vanillé, puis le chocolat encore chaud, les jaunes d'oeufs, le sucre glace ,la farine et la poudre d'amande.
Verser dans un moule à cake beurré et fariné. Cuire 10 minutes dans le four préchauffé à 240° (th 8), puis baisser à 210° et poursuivre la cuisson 20 minutes. Démouler aussitôt et découper quand il est froid.

Ingrédients :

3 oeufs + un blanc (garder le jaune pour la dorure)

150 g de sucre

100 ml d'huile

150 g d'amandes grillées concassées et effilées

1 paquet de levure chimique

Quelques gouttes d'extrait d'amande amère

Environ 450 g de farine

Pépites de chocolat

Préparation : 

Battre les oeufs et le sucre.

Rajouter, huile, amandes, farine, levure et extrait d'amande.

Malaxer la pâte, former des couronnes.

D'autre part, prendre  un portion de pâte, rajouter des pépites de chocolat, former des palets.

Enfourner th 6, 20 mn

- Raper 2 courgettes, 1 gros oignon, 2 pommes de terre

- Battre 6 oeufs, saler, poivrer, rajouter persil et de la poudre de volaille "parvée" (neutre)   

- Tout mélanger, mettre dans des moules à tartelettes, cuire au four, Th 6, 30  mn

- 2 oeufs
- 75 g de sucre
- 100 g de chocolat
- 20 g de farine
- 50 g de poudre d'amandes
- 75 g de beurre mou (j'ai remplacé par de la margarine)

Séparer les blancs et jaunes
Battre les jaunes avec le sucre
Faire fondre le chocolat puis ajouter le melange jaunes et sucre
Rajouter poudre d'amandes, le beurre et la farine
Battre les blancs en neige et les incorporer au melange.
Enfourner th 6/7 environ 12 mn (6 mn pour moi)

Voici une recette très simple et très bonne tirée  du blog de  Cadeau

- Ecraser 5 pommes de terre bouillies + 4 oeufs durs + 200 g de thon à l'huile

- Rajouter aux choix des tomates en rondelles, du maïs ou des olives vertes (j'ai opté pour les olives !)

- Saler et poivrer

- Tasser la préparation dans un moule à cake, réserver une demie journée au frigo, et servir en tranche avec une noisette de mayo, ou ketchup  !!!

Ingrédients :

3 oeufs + 1 blanc (garder le jaune pour la dorure)

140 g de sucre

100 ml d'huile

5 gouttes d'extrait de vanille

1 sachet de levure chimique

450 g de farine environ

Préparation :

Dans le bol du robot, mélanger tous les ingrédients dans l'ordre.

Façonner des boudins, enduire de jaune d'oeuf et parsemer de sucre.

Enfourner th 6 , 20/30 mn

Après complet refroidissement, couper des tranches et remettre au four sur gril, surveiller  la dorure !!

Je me suis inspirée de la recette des carrés à la noix de coco du Pétrin, que j'ai modifée !!!

Ingrédients :

140 g de farine

1/2 paquet de levure chimique

1 pincée de sel

50 g de margarine

70 g de sucre

50 g de noix de coco rapée

2 cuillères à café de cacao

1 oeuf entier

Préparation :

Mélanger farine, levure, sel et margarine fondue.

Rajouter sucre, noix de coco, cacao et oeuf.

Pétrir la pâte puis l'étaler.

Couper des carrés, les badigeonner de lait (ou d'eau) et saupoudrer de noix de coco et de sucre en poudre.

Enfourner th 6, environ  10  à 15  mn

Recette inspirée de celle de Choco

1ère préparation au cacao

Dans un 1er récipient, mélanger : 300 g de farine + 170 g de sucre + 1 levure chimique + 3 c à soupe de cacao

D'autre part, battre 3 oeufs + 75 ml d'huile + 125 ml de lait

Mélanger ces 2 préparations

2ème préparation à l'orange

Mélanger dans un autre récipient, 300 g de farine + 170 g de sucre + 1 levure chimique

D'autre part, battre 3 oeufs + 75 ml d'huile + 125 ml de jus d'orange

Mélanger ces 2 préparations

On obtient un pâte au cacao et une autre pâte à l'orange

Dans des moules à muffins, verser une cuillère de chaque préparation , et à l'aide d'une fourchette mélanger très délicatement afin d'obtenir un marbré

Enfourner th6  20/30 mn

Il suffit d'une pâte sablée, que l'on découpe à l'emporte-pièce,

on place un bonbon au milieu,

et on enfourne th 6 environ 15 mn !!!

Ingrédients : 

Recette n°1

1 verre d'eau

1 verre d'huile

1 cuillère à café de sel

1 paquet de levure chimique

1 poignée de graines de sésames

Environ 500 g de farine

Mélanger tous les ingrédients, et comme c'est une pâte brisée, la laisser reposer dans le frigo 2 h,  la pâte sera d'autant plus facile à manipuler.

L'étaler, découper des formes à l'aide d'une petite roulette à pâtisserie, ou à l'emporte-pièce

Enfourner th 6, 15 mn 

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Recette n°2

100 ml d'eau

100 ml de vin blanc

200 ml d'huile

2 càc rases de sel

2 càc de grains d'anis

4 càc de graines de sésame

1 sachet de sucre vanillé

600 g de farine environ

1 sachet de levure chimique

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Recette  n°3

1 verre de vin blanc ( environ 130 ml)

3/4 de verre d'huile (environ 110ml)

1 cuil. à café de sel

4 cuil. à soupe de graines de sésame

1 cuil. à soupe de graines d'anis

1 sachet de sucre vanillé

+/- 400 g de farine

1 sachet de levure chimique

Une recette simple à réaliser :

Une génoise, cuite dans des moules à tartelettes en silicone,
recouverte d'une couche de confiture et terminer par un nappage au chocolat !!!
C'est divin !!!

Génoise :  Battre 3 oeufs + 90 g de sucre (j'en ai mis 65g).
Rajouter délicatement 90 g de farine et continer de battre
Disposer la pâte dans des moules à tartelettes,  faire cuire TH 6 environ  10 mn.
Au choix, confiture de fraise, abricot, orange....
Déposer une cuillère de confiture sur la génoise, faire prendre qq mn au congélateur.
Faire fondre au bain-marie, 150 g de chocolat + 25 g de margarine + 3 càs de lait de soja
En badigeonner les biscuits

Ma recette de base est 250 g de noix de coco rapée, 100 g de sucre et 3 oeufs.

Séparer les blancs des jaunes. Mélanger sucre, jaunes et  noix de coco.

Battre les blancs en neige ferme et les incorporer au mélange précédent.

Faire des petites boules de la grosseur d'une noix, et les placer dans des moules en papier.

Enfourner th 5 environ 15 mn

Mais cette fois-ci, j'ai suivi le procédé de Tinok.

J'ai fait 2 préparations : une à base de jaunes d'oeufs, et la 2eme à base de blancs.  J'ai rajouté une goutte de colorant alimentaire à la base blanche