Voici des montécaos, comme je les aime, fondants à souhait !!! Recette de Tinok.

Mélanger 250 g de farine, 130 g de sucre glace et rajouter 110 ml d'huile.

La pâte doit être souple. Former des boules. Enfourner TH 6, 10 mn.

Saupoudrer de canelle après cuisson.

- Raper 2 courgettes, 1 gros oignon, 2 pommes de terre

- Battre 6 oeufs, saler, poivrer, rajouter persil et de la poudre de volaille "parvée" (neutre)   

- Tout mélanger, mettre dans des moules à tartelettes, cuire au four, Th 6, 30  mn

¤ Pourim Saméah à toutes et tous ¤

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Excellente fête de Tou Bichvat et bonne dégustation